Corsi per Addetti HACCP

Corsi per Addetti HACCP. È il corso di formazione di base per l’igiene alimentare, sostitutivo dell’ex Libretto Sanitario, rivolto agli addetti che somministrano alimenti e bevande al pubblico. Ha una durata di 4 ore e una periodicità di aggiornamento biennale (Regione Lombardia).

Riferimenti normativi: Reg. 852/04/CE (Allegato II).

XFS Xfire Group, consulenza e formazione.

Articolazione del percorso formativo:

Tipo di corso Durata Modalità di svolgimento
Addetto HACCP base – Prima formazione 4 ore Frontale
Addetto HACCP base – Aggiornamento: biennale 4 ore Frontale

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